ノウハウを公開した、後進のためのよき道しるべであり、経営者の店づくりの指針書である。
著者:浜秀孝、武塙修、渡邊一男、萩原輝治
出版社:鹿島出版会
サイズ:B6
ページ数:224
発行年:1984.05
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