商店建築　2011年05月号　アシエンダ デル シエロ／居酒屋＆ジャパニーズダイニング／オフィス＆ビジネススペース

■新作

・アシエンダ デル シエロ-モダン・メキシカーノ　SWeeT

　佐野岳士氏（SWeet）と新川義弘氏（HUGE）に聞く

　「街の資産になるレストランづくり」

・ベジハウス バサン　デザインポスト

　山際純平氏（デザインポスト）に聞く

　既存空間を読み解くリニューアルデザイン

・シャリ ザ トーキョー スシバー　ラダックデザインアソシエイツ

　垂水和彦氏（ラダックデザインアソシエイツ）に聞く

　アジア進出を見据えた銀座旗艦店

■業種特集 1 居酒屋＆ジャパニーズダイニング

・一切合切、太陽みたいに輝く　兼城祐作＋造形集団

・旧月　兼城祐作＋造形集団

・立ち呑み、ごひいきに　兼城祐作＋造形集団

　兼城祐作氏に聞く

　ビジネスホテルから飲食ビルへのコンバージョン

・やわらき屋 龍馬の塔　ベイリーフ

・トサダイニング おきゃく　丹青社

・地鶏坊主 渋谷本店　コアデザイン＋Kazuya Kawashima

・潮彩　ラウンドデザイン

・個室居酒屋 八吉 新宿東口店　ミュープランニング アンド オペレーターズ

・創鶏料理 鶏太郎 上本町YUFURA店　KURU

・純彩 上海96広場店　上海スムースデザイン

■業種特集 2 オフィス＆ビジネススペース

・巣鴨信用金庫 常盤台支店　エマニュエル・ムホー アーキテクチャー＋デザイン

・モリサワ　東畑建築事務所 カムロックシステムズ

・MR_DESIGN　スキーマ建築計画

・ワン・トゥー・テン・デザイン 京都オフィス　トラフ建築設計事務所

・面白法人カヤック 恵比寿オフィス　トラフ建築設計事務所

・まんぐうん家　木津潤平建築設計事務所

・歯科補綴 極　スクエアプラス

・クレイ オープン ソーススタジオ　ポイント コクヨファニチャー

・トリム　アトリエKUU

・スガキコシステムズ　加藤吉宏アトリエ

・葵プロモーション 新橋オフィス　エイトインク

・日本マイクロ　ザ・デザイン・スタジオ

・創造性を触発するオフィス

■FOCUS

・小谷元彦展　幽体の知覚

・京都総合観光案内所 京なび　JAラボラトリー

■COLUMN & NEWS

・NEW YORK

　手頃な価格でデザイン体験を楽しむバジェット・ブティック・ホテル

・LONDON

　中世ゴシック建築のホテルが復活

・FOOD

　国産スパークリングワイン・ブームを仕込む

・NEWS

　JR九州「指宿のたまて箱」／「2010台北国際花の博覧会」／「JAPAN SHOP 2011」ほか

　JAPAN SHOP 2011 セミナー「米谷ひろし氏に聞く、TONERICO：INC.のデザイン」