商店建築　2013年12月号　スイーツ&フードストア

■新作

・ビジュウ／キルン　村上重ビル

　　柳原照弘

　記事　歴史の脈絡の中で新しい場の魅力を発信する

・スリー青山

　　MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO

■業種特集1　スイーツ＆フードストア

・成城風月堂

・マールブランシュ北山本店

・青柳総本家　守山直営店

・プールジュール

・ザ・ミナジェリー

・ラ・パティスリー・デ・レーヴ　京都高台寺店

・パレタス鎌倉店

・バール＆ジェラテリア・ラッフィナート

・カギセン・ギフトショップ

・ブレッドテーブル

・パブロ心斎橋店

・箱根・ルッカの森

・ワイン・ブティック・ルミアージュ

・丸山海苔店つくば工場店

・酒の専門店未来堂

・月揚庵天文館店

・伊勢　せきや

　記事　オリジナル冷ケースのデザイン

■業種特集2　中華レストラン＆焼肉店

・倶楽湾

・パラダイス・ダイナシティ

・ジョーズシャンハイニューヨーク・グランフロント大阪店

・カントニーズ燕ケン・タカセ

・牛の匠・犇

・韓国惣菜と焼肉トラジ京橋店

・仔虎

■エレメント特集　ファサード＆サイン

・事例12題

・記事　創造力と技術力が可能にした未来唐草

・グラフィックデザイナーに聞くサイン計画

■FOCUS　吉岡徳仁　クリスタライズ