商店建築　2014年04月号　オープンキッチンの魅せ方

■新作

・ザ・リッツ・カールトン京都

　日建設計　レメディオス・スタジオ　デザインスタジオ・スピン　イリア

　記事：立地から導き出された空間づくり

・新宿グランベルホテル

　UDS

　記事：新宿・歌舞伎町の新たな顔を表現

　記事：空間に散りばめられたコラボレーション

■レポート　海外デザインアワード最新事情

・デザイナーインタビュー

　河合優吉／柳原照弘／平田裕二／安藤勢津子

・アワード主催者インタビュー

　レストラン＆バー・デザインアワード／アジア・パシフィック・デザイン・アワード

　グレート・インドア・アワード／サローネ・サテライト・アワード

・コラム　海外発信と海外受信は表裏一体

・世界のデザインアワード20

　記事：時代と未来を映すデザインアワード

　　飯島直樹さんに聞く

■特集　オープンキッチンの魅せ方

・LB8　グローバルダイニング

　記事　調理スタッフと客が共有する場づくり

・セントラル・ザ・ベーカリー　乃村工藝社

　記事　女性目線を意識したオープンキッチンづくり

・リュミエール大阪カラト　ブラウンバック・ラボ

　記事　カジュアルフレンチに見るオープンキッチンの機能と演出

・ラ・ペスケーラ・マリスケリア　アッタ

　記事　オープンキッチンが生み出すにぎわいの引き出し方

　記事　厨房設計者とつくる理想のオープンキッチン

■業種特集　カジュアルレストラン

・ラ・ペスケーラ・マリスケリア　アッタ

・ビブ・バール　ソルト

・エムジー　スーパーマニアック

・サバイチャイ・タイキュイジーヌ　スペース

・レガロベリータ　エリアコネクション

・コンチェルト　久保都島建築設計事務所

・サウスパラダイスカフェ　クル

・マル・イ・ティエラ

■業種特集　オフィス

・カルチュア・コンビニエンス・クラブ本社　ジョイントセンター

・ケー・アンド・ケー　イサクデザイン

・ザッパラス　サポーズ・デザン・オフィス

・ドワンゴ　シナト

・プレイス・バイ・メソッド　フォーティーン・ストーンズ・デザイン

・サンポウ　トネリコ

・テレビ朝日ミュージック　フォグデザイン

・アディダス・ジャパン　ギャルド・ユウ・エス・ビイ

・モジラ・ファクトリー・スペース　ノザイナー

・造形集団オフィスゼロ　兼城祐作＋造形集団

・松竹芸能　コクヨファニチャー

・コクヨファニチャー・霞ヶ関　コクヨファニチャー

・QVCジャパン　日本設計　現スラー・アンド・アソシエイツ・インターナショナル・リミテッド

　記事　社員の意識向上＆コミュニケーションを促すオフィス空間のアイデア