商店建築　2016年08月号　オープンキッチン

■新作

・ヴァン・クリーフ＆アーペル銀座本店

　ジュアン・マンク

　記事：繊細な光と素材で構築する日本旗艦店のリニューアル

・イソップ東京店

　シンプリシティ

・ミナ・ペルホネン代官山店

　皆川明

・エイチ・ビューティー＆ユース

　グラム

　記事：大人世代に向けたカジュアルを提案する立体的な回遊型ストア

■業種特集　客席と一体化するオープンキッチン

・ウッドバーニンググリル・リグニス

　グローバルダイニング

　記事：グリルマシンから広がる空間イメージ

・サロン・ブッチャー・アンドビア

　窪田建築都市研究所

　記事：ライブ感を演出するアイランド型レストラン

・青いナポリ・イン・ザ・パーク

　バルニバービデザインスタジオ、ブラウンバッグ・ラボ

　記事：ピザ窯が生み出すにぎわい

・ジ・イノセント・カーベリー

　マイクロラボ商業研究所

　記事：シェフのステージとなるカウンター席

・スガラボ

　AND

　記事：キッチンの中にゲストを迎えるラボラトリー

・オープンキッチンを彩る厨房機器

■業種特集　ウェディング施設

・ビアンカーラ・マリーナ・テラス

　ヨウ

・郡山モノリス

　ラダックデザインアソシエツ

・ミエル・シトロン

　ザ・ホールデザイン

・マナーハウス島津重富荘

　スーパーポテト

・インスタイル・ウェデイング京都

　ライン

・メゾン・プルミエール・アットロビンズ

　久保都島建築設計事務所

・ベイサイドゲイヒンカン・ヴェランダ・ミナトミライ

　アール・アイ・エー、ローク

・アカガネリゾート・京都東山1925

　ワサビ

・オーシャンズクラブ葉山

　イン

・エル、アリーヴォ

　UDA建築設計、デザインオフィスケンタロウ

・浦和ロイヤルパインズホテル・ガーデンチャペル

　イズ・デザイン

・記事：ウェディングチャペルの詳細図集

■業種特集　カジュアルレストラン

・つるとんたん・ウドンヌードルブラッスリー

　乃村工藝社

・ギョウザ・オウショウ烏丸御池店

　オリハラミキデザインオフィス

・京都・中勢以・月

　森田一弥建築設計事務所

・クウド

　松井亮建築都市設計事務所

・フードパビリオン・ららぽーとエキスポシティ

　リックデザイン

・いしがまやハンバーグ・ららぽーと富士見

　ファンタスティックデザインワークス

・麺劇場玄瑛六本木

　吉柳満アトリエ

・バベル

　ファゾム

・我馬皆実店

　パイロットプランニング