商店建築　2019年12月号　カフェ&コーヒースタンド

■カフェ&コーヒースタンド

・オニバスコーヒー　八雲　鈴木一史

・イルマン堂　1/千

・フィーカファブリーケン　スモールスケールプロジェクト

・コーヒー カウンティ　干田正浩建築設計事務所

・メルシーモンシェール　松本直也デザイン

・ホワイトグラスコーヒー　ライン

・キタサンドウコーヒー　山路哲生建築設計事務所

・ヒグマドーナッツ コーヒー　チャブデザイン

・コンマティー　青山表参道店　窪田建築都市研究所

・ルーセントコーヒー　渡部紘史

・パティスリィ アサコ イワヤナギ／アサコ イワヤナギ プリュス

　クレア

・シンジョウゲキジョウ　コバルトデザイン一級建築士事務所

・コーヒースタンド　テンガチャ　スーパーマニアック

・堀口珈琲　横浜ロースタリー　aaat 高塚章夫建築設計事務所

・シングルオー ジャパン　スタジオドーナツ

・コエドーナツ京都　隈研吾建築都市設計事務所

・スターバックスコーヒー京都パル店

　SANDWICH スターバックスコーヒージャパン

・ガチャガチャコーヒー　nendo

・記事　カフェの体験価値を上げるグラフィックのつくり方

■テイクアウトショップ

・レモネードバイレモニカ　渋谷ストリーム店　スウィート

・ブルーボトルコーヒー　大丸東京カフェスタンド

・ミルクシャ アオヤマ　虎尾＋謝建築設計

・コンフォートスタンド　ガヴェル

・蜷尾家　三軒茶屋店／麻布十番店　ジャモアソシエイツ

・記事　世界に通用するブランド構築から出店地開拓へ

　ムーブメントに乗らないマーケット戦略

・ビッグベイビーアイスクリーム　吉田健太郎

・堀内果実園　グランフロント大阪店　やぐゆぐ道具店

・パパブブレ　大丸京都店　サルハウス

・ベイクチーズタルト／クロッカンシュー ザクザク

　サクラマチ熊本店　タカスガクデザインアンドアソシエイツ

・ショコラフィル　エトモ自由が丘店　ロイト

・クラッパーズダイナー　オデオンズ

・インパーフェクト表参道　パドル

・リピ　ファゾム

・365日と日本橋　ヴィヨン

・記事　行列のできるベーカリーのつくり方

・グリーン・サム　ヴィヨン

・熟成純正食パン専門店　本多　姫路総本店

　マッチ建築設計事務所

ほか