商店建築　2022年09月号　スイーツ＆テイクアウトショップ

■大特集　スイーツ＆テイクアウトショップ

・梅ヶ枝餅　やす武本店

　トオルシモカワアーキテクツ

・麻布野菜菓子銀座店

　ファン

・へんばや商店おはらい町店

　辻村久信デザイン事務所＋ムーンバランス

・もちのえき

　サポーズデザインオフィス

・御門屋中目黒店

　ロウエッジ

・覚王山フルーツ大福弁才天堂島店

　イランイラン

・覚王山フルーツ大福弁才天芦屋店

　AHMA

　記事　地域性と商品を掛け合わせた[弁才天]のデザインバリエーション多店舗展開ブランドにおける店舗デザイン

・ナンバーシュガー表参道店／代官山店

　ヤ

・明後日

　ハギスタジオ

・春華堂遠鉄百貨店

　トネリコ

・たまご専門本巣ヱ東京本家

　スーパーマニアック

・ドルチェタクボ

　田所裕樹建築設計事務所

・金光酒造蔵元直売所

　ファゾム

・伊良コーラ渋谷店

　アリワークス

・コハレルヤ

　アルボール

・ポーたま福岡赤坂店

　スタジオマウン一級建築士事務所

・ミスターグリーン呉服町本店

　佐野健太建築設計事務所

・無添加たこ焼こはく

　小松一平建築設計事務所

・[資料]スイーツ＆テイクアウトショップ Logo List

■業種特集　和食店＆寿司店

・だし処船場山本

　こより＋アトリエソルト

・弧柳

　クル

・坐来大分

　バジック

・帝国ホテル寅黒

　アーキヴィジョン広谷スタジオ

・タイル

　サビー＋パブリックリーグ＋スキーム

・焼鳥篠原

　インヴィ

・電工石火銀座店

　フタバ一級建築士事務所

・東麻布さいこう

　マスアンドハチ

・3110エヌゼットバイエルディーエイチキッチン

　スナーキテクチャー＋スナーク＋エンターゲート建築研究所

・鮨新波

　グリップ・アンド・ゴー

・紀尾井町三谷別邸

　ウイ・アンド・エフ・ヴィジョン

・くら寿司原宿店

　サムライ

・[資料]やっぱり押えておきたい寿司カウンター図面集

・[記事]回転寿司と高級寿司の架け橋となる今、若者に人気の寿司酒場

■レポート

・ミラノデザインウィーク2022

■フォーカス

・うみのわ

　インターメディア

　[記事]人と場と活動が連鎖し、地域の魅力が育まれる

・レッド東京タワー／レッドイーサウナ上野

　乃村工藝社＋レアミ＋グリフォン

　[記事]REDブランドが目指す複合施設の在り方、ゲームで競い合い、サウナで交流の輪を広げる拠点をつくる