商店建築　2026年03月号　カフェ

■新作
・メゾン ミハラヤスヒロ　インサイドアウト
　記事　創作の本質にたどり着く空間  デザインのために重ねるコミュニケーション 
・ツーモグンマ　スナーク

■特集　カフェ＆スイーツショップ
・ニワ フクオカ
　スタジオマウン＋江上史恭／アノニマルデザインコミュニティ
・サマア
　スタジオディグ
［記事］一杯のコーヒーが、美しい未来をつくる  我慢しないサステイナビリティーと循環への取り組み
・スリーカフェアンドバーラウンジ
　スタジオディグ
・ウッドベリーコーヒー 駒沢店
　ウールデザインルーム
・ウッドベリーコーヒー 玉川高島屋S.C.店
　ウールデザインルーム
・森彦 エアポート
　宮城島崇人建築設計事務所
・チャレ
　ユーエヌシースタジオ
・（イー）. 
　ファンクション
・花と菓子 プエラ
　フィグ
・ブルーボトルコーヒー 名古屋ゲートタワーモールカフェ
　ケース・リアル
・ブルーボトルコーヒー 心斎橋カフェ
　芦沢啓治建築設計事務所

■個性的な什器＆家具でつくるカフェ
・ファイブラン オオサカ コーヒー ベース
　アイディアルーム
・プルート
　プラット
・オートウキョウ / テロンコーヒー
　ooc 

■日本茶・紅茶の専門店
・プレイティー キョウト
　トニー チー スタジオ ナカハルオ&アソシエイツ
　奧岱設計
　濱田康郎建築設計事務所 
・一保堂茶舗 新丸ビル店
　設計事務所イマ
・一保堂茶舖 青山店
　パドル
・スミス・ティーメーカー 渋谷店
　博展
・スミス・ティーメーカー 横浜店
　博展
・茶聚场场 シアター 山居茶亭
　小大建築設計事務所
・山居茶境 バイ 茶聚场场 シアター  
　北京环环球金融中心店
　小大建築設計事務所

■スイーツショップ
・カヌレ堂
　Niimori Jamison
・中島大祥堂 天王寺ミオ店
　西山徹デザイン事務所
・シルコッテ マツナガセイカラボ
　スペース
・ちひろ菓子店 フィナンシェ ファクトリー
 フィグ
・ビーン トゥ フィナンシェ 新宿髙島屋店
　乃村工藝社

■FOCUS
・左＿右
　ファゾム
・フューチャートレイン 京都 ダイナー&カフェ
　ファンタスティックデザインワークス
・あつまレ ハブ・ラボ・スミダ
　takayuki.bamba+associates