商店建築増刊　good design cafe 空間を楽しむカフェ巡り

ここ数年、サードウェーブ・コーヒーの流れに乗って、さまざまなカフェがオープンを迎えました。『good design cafe』は、それらのカフェを空間デザインの視点から紹介します。コーヒースタンドから和カフェまで、50件を掲載。こだわりの一杯を求めて人々が集い、新たなコミュニケーションが生まれる空間はどのようにして生まれるのか。写真や図面を交えながら、オーナーの思いやデザイナーとのやりとりなどを通して、具現化までの過程を探っていきます。また巻末には、実際に訪れることができるよう、マップを掲載。カフェを手掛ける空間デザイナーだけでなく、開業希望者やカフェ好きな方にとっても、注目の一冊です。

■目次
・% ARABICA Kyoto Arashiyama
　PUDDLE
・% ARABICA Kyoto
　PUDDLE
・DANDELION CHOCOLATE FACTORY AND CAFÉ KURAMAE
　PUDDLE　moyadesign
・猿田彦珈琲 アトリエ仙川
　 id+fr
・MONKEY CAFÉ
　NAP建築設計事務所　スーパープランニング
・TORANOMON KOFFEE
　スモールクローン　國松商店
・HENRI CHARPENTIER 芦屋本店
　永山祐子建築設計
・Ginza Maison HENRI CHARPENTIER
　森井良幸+カフェ
・KAWAII MONSTER CAFE
　増田セバスチャン　Design Atelier 円舞
・latte chano-mama
　辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス
・BbyB. GINZA
　nendo　乃村工藝社
・BAKE CHEESE TART 天神地下街店
　タカスガクデザイン
・WIRED TOKYO 1999
　カフェ・カンパニー
・京都モダンテラス
　カフェ・カンパニー
・Grand Cafe&Restaurant Chandelier Table
　バルニバービデザインスタジオ
・STARBUCKS COFFEE 玉川髙島屋S・C店
　モーメント
・CAFE RYUSENKEI
　設計事務所IMA
・SCHMATZ food stand
　 山路哲生建築設計事務所
・ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
　鈴木工芸社
・Bird
　鈴木一史
・ONIBUS COFFEE 中目黒店
　鈴木一史
・SLOW JET COFFEE
　バルニバービデザインスタジオ　エイトインク
・THE ROASTERY
　バジック
・BLUE BOTTLE COFFEE 清澄白河ロースタリー & カフェ
　スキーマ建築計画
・SATURDAYS NYC 大阪店
　ジェネラルデザイン
・BROOKLYN ROASTING COMPANY
　DRAWERS
・PADDLERS COFFEE 西原本店
　PADDLERS COFFEE
・Lauderdale
　Design Studio GLAM
・FUGLEN TOKYO
　FUGLEN
・PRETTY THINGS
　カタ
・Breakfast & Brunch Jade 5
　布施里英+林 政喜
・GOOD TOWN DOUGHNUTS
　トリムタブ
・BONDI COFFEE SANDWICHES
　ドルチェッツァ
・DEUS EX MACHINA HARAJUKU
　TRIPSTER
・aloha amigo 原宿
　Garment Inc.
・SAN FRANCISCO PEAKS
　コラボレーション
・STREAMER COFFEE COMPANY GOHONGI
　デコール
・WEEKEND GARAGE TOKYO -CAFE DINING-
　窪田建築都市研究所
・M/HOUSE
　森井良幸+カフェ
・FARMER'S KITCHEN
　SOLSO　DRAWERS
・BIOTOP OSAKA
　サポーズデザインオフィス
・Aoyama Flower Market TEA HOUSE アトレ吉祥寺店
　parkERs
・SI・EMPRE CAFE & MARKET+PALETAS 代官山店
　IN CO.,LTD
・FARM TO YOU
　リックデザイン
・LA COLLINA 近江八幡
　 藤森照信　アキムラ フライング・シー　匠
・中島大祥堂 丹波本店
　西山徹デザイン事務所　清水建築設計室
・SOU・SOU 在釜
　辻村久信デザイン事務所+ムーンバランス
・nana's green tea 天神ソラリアプラザ店
　KAMITOPEN一級建築士事務所
・nana's green tea グランフロント大阪店
　KAMITOPEN一級建築士事務所
・麻布野菜菓子
　ファン
・MAP