バウハウス・テイスト　バウハウス・キッチン 伝説のデザイン学校が考えた、キッチンと暮らしの道具

伝説のデザイン学校が考えた、キッチンと暮らしの道具を集めた展覧会のカタログ。近代社会のな

かの新しい女性像と、彼女達のために現れた生活の新しいデザインを、バウハウスで生まれたキッ
チンに象徴させるとともに、色々な視点で再確認する。また同時に、生み出されたプロダクツの機
能的かつモダンな意匠のみならず、バウハウスが初期から包含していた教育・制作・生産の共同体
としての側面を支えた、学生食堂とそこで供される「食」への意識や、調理法などドメスティック
な面も含めた、もう一つのバウハウス・テイストを明らかにする。

■目次

・ごあいさつ

・卓上のバウハウスデザインと、マイスターキッチン

　陶器工房／マイスターハウス／金属工房／テルテン集合住宅

　ハウス・アム・ホルン

・論考

　20世紀の「ドールキッチン」　-「新しい女」マルガレーテ・リホツキーと

　フランクフルト・キッチンをめぐって　田中純

　バウハウスに、泊まって測ってわかったこと　渡辺雅純

・バウハウスがわかる、7つの質問

・バウハウス年譜

・新しいキッチン

・マスダスナン

・論考

　初期のヴァイマール・バウハウスにおけるマスダスナン料理

・バウハウスと新しい女性

　女性が活躍した織物工房

　マリンネ・ブラント

・論考

　新時代の人間　新時代の人々が学ぶ場所としてのバウハウス　トルステン・ブルーメ

　バウハウスとキッチン　トルステン・ブルーメ

　家事を完璧に、より簡単に

　テオドール・ボーグラーと陶器工房　岩井美恵子

　Die Mazdaznan-Kuche am fruhen Bauhaus in Weimar

　（初期のヴァイマール・バウハウスにおけるマスダスナン料理、ドイツ語原文）

・エッセイ

　キッチン作業にはシンプルな器具が似合う　向笠千恵子

　女性から視るバウハウスデザイン　石山修武