垂直農場　明日の都市・環境・食料

地球環境を修復しながら、おいしくて健康にいい食物を得るには?世界人口が増加しつづけても人類が飢えずに共存するには?

こうした人類の難題を解決するたった1つの方法が「垂直農場」だ。都市生活をおくりながら、高層ビルで1年中安定して農作物を得ることができる。そのうえ、環境や生態系の破壊をも止められる!いま、世界中の科学者・建築家・政治家が強い関心を抱いている、この技術がひらく輝かしい未来を描く。

■目次

・まえがき

・第1章　自然を改造する

・第2章　昨日の農業

・第3章　今日の農業

・第4章　明日の農業

・第5章　垂直農場のメリット

・第6章　垂直農場の形態と機能

・第7章　垂直農場の社会的利益

・第8章　垂直農場のほかの利用方法

・第9章　未来の食糧