ニューヨークエスニックフード記

やっぱり、ニューヨークの醍醐味はエスニックニューヨークにあり！「たて物」と「たべ物」に興味を引かれ、ニューヨークの大学で、建築史を研究したり教えたりしながら、おいしく食べ暮らす著者が、ブルックリン、クイーンズ、ブロンクス各地に散在するエスニッック街に、ふんだんなイラストとマップをお供に、みなさんをご案内。ミカドギャング、真っ赤なボルシチ、シシケバブ、タコス、ベーグル、食べ歩きながら多民族共存の素晴らしさを謳おう。様々な人々と、多彩な料理が集まる巨大な屋台村「ニューヨーク」の風景。ミニコラムで、それぞれ街の歴史や料理法なんかも紹介します。