働く台所

知恵を絞り、工夫をこらした、13人の台所を訪ねる。

■内容

・マンションの小さな台所でDIY

・ぬか床を長く持たせるコツ

・築100年超の民家を改装

・野菜の保存に「塩水漬け」

・頼りになる調理道具

・農家民泊を営む職住一体の台所

・国産のおいしい調味料

・便利なスポンジ&たわし

・時間短縮になる揚げ物の工夫

・ちょっとしたおもてなし

・コーディアルとシロップ煮の作り方

・台所の収納術