ショップデザインシリーズ　レストラン＆バー

2007年4月の「商店建築」増刊号を書籍化したもの。「食」と「飲」を融合させたエンターテイメント空間60店

■目次

・第1章　レストラン

テイストワン／炭の花／イグレックまほろば／青葉亭／ラ トゥッシュ／ピエール・ガニエール・ア・トーキョー／ミクニ サッポロ／ラフィット／ケセラ／エヌ・アルチェントロ／アルチェントロ&海櫻／ルーコラ／カベ デ ナポリ／宮（グン）／チキズテーブル&ランナー／ラ・ボッテ・ピッコラ／アレッタ サンリブシティ小倉店／ポンテ ベッキオ／YYグリル／イーポック／キヨズキッチン／アルゴ／バリラックス ザ・ジュエル／ポーターハウス ステークス／マイモン ウメダ／銀座うかい亭／ウカイリゾート

・第2章　ダイニングバー

フィルミークロス／忍庭 泉／ミシキ 名古屋／ヴェランダ／アーペ／KEMURI／アイラ 道玄坂／ヴォルト&スムージー・エクスプレス／迷宮の国のアリス／ヴァンパイア カフェ／ソーホーズ 表参道／マンハッタンテーブル／六本木 J／イタロプロバンス&マンハッタン／ビアネクスト

・第3章　バー&クラブ

VIN-GA／NAOS NOVA／ル キャバレ／スタンディングコーナー&時時バー／デックファイブ／カーブ・ドランジュ／アノニマス／エス／ビトゥイーン・ザ・シーツ／ベネフィット／B バー 丸の内／インソムニア ラウンジ／ロッサ／グランドガーデン／オビ／ネオ／バニラ／トゥール・バー

・第4章　ショップデータ