ホテル百物語
歴史的な建造物としてのホテル、市庁舎に生まれ変わった城郭風ホテル、豪華なもてなしを競うホテル、戦争の舞台や戦後のシンボルになったホテル。驚きの出来事から文学・映画で描かれた印象的なシーン、音楽や料理を彩る空間など、エピソード満載の百物語。
■目次
はじめに
第1章 失われた記憶、よみがえる情景
第2章 ホテル王たちの野望と蹉跌
第3章 おもてなしの知恵比べ
第4章 戦争とホテル――泥沼の時代の営み
第5章 戦後という新しい世界が構築されるなかで
参考文献一覧
「揺りかごから墓場まで」おもてなしいたします あとがきに代えて
著者:富田昭次
出版社:青弓社
サイズ:四六
ページ数:282
発行年:2013.08
