和食／居酒屋の設計デザイン

今さら聞けない独立デザイナー向けハンドブック。通いたくなるお店作り5事例と11サンプル。

■目次

第1章　基本のおさらい

　　　　スタートアップ〜プレゼンテーション〜施工・竣工

第2章　設計デザイン　ケーススタディ

　　　　和食、日本料理、寿司など5店舗

第3章　設計デザイン事例

　　　　割烹、居酒屋、ダイニング、創作和食など11店舗