秀作レストラン　レジャー時代に対応するサービス 商店建築デザイン選書3

■目次

・都市とレストラン　宮脇檀

・世界のレストラン　川喜田錬七郎

・情況　飲食空間と人間　近沢可也

・レストラン

村田豊建築事務所／東孝光／クラマタデザイン事務所／宮脇檀建築研究室／芦原義信建築研究所／剣持勇デザイン研究所

・ドライブイン近郊

・ドライブイン郊外

・ディテール