個性ある和風料理店　日本の味を生かすデザイン 商店建築デザイン選書5

■目次

・料理屋建築について　辻嘉一

・伝統的な日本の空間数寄屋　彦谷邦一

・和風感覚の系譜　岡野忠幸

・河野鷹思／谷口吉郎／清水一／水沢工務店／ほか