数寄の名料亭　全6巻セット

※シミ、地部分赤丸

1　京都　つる家

　■目次

　・口絵　四季の庭／季節の飾り／美味と佳器／お部屋拝見／大広間

　・吉田流数奇屋　岡崎つる家　宮脇檀

　・岡崎つる家の数奇屋建築　池田俊彦

2　京都　瓢邸亭

　■目次

　・口絵　朝がゆをいただく／光と影／四季のうつろい／数寄の意匠／旬を味わう／花を遊ぶ

　・京味津々　瓢亭賛　秦恒平

　・瓢亭の数奇屋建築　池田俊彦

3　東京　金田中

　■目次

　・口絵　正月飾り／床飾り／宴の彩り／光のデザイン／お部屋拝見／数寄の意匠

　・古風と新風の踊り場　村松友視

　・金田中の数奇屋建築　池田俊彦

4　なだ万本店　山茶花荘

　■目次

　・口絵　正月と初釜／花を遊ぶ／四季の懐石／数寄の意匠美／お部屋拝見／庭散策

　・村野藤吾の数寄空間　長谷川尭

　・なだ万本店山茶花荘の数奇屋建築　池田俊彦

5　箱根　松の茶屋

　■目次

　・口絵　箱根の四季／料理とうつわ／お部屋拝見／お軸拝見／数寄の意匠

　・箱根、数寄のこころ　栗田勇

　・松の茶屋の数奇屋建築　池田俊彦

6　名古屋　八勝館

　■目次

　・口絵　お部屋拝見／お庭拝見／料理とうつわ／田舎家／お軸拝見

　・対談　八勝館の魅力を語る　池田満寿夫　杉浦勝一

　・八勝館の数奇屋建築　池田俊彦