小住宅厨房の研究

同潤会設立十年を期に小住宅に関する各種調査の報告書。執筆には蔵田周忠があたった。調査・分類・考察は10ページほどで、後半の大部分を図面等の資料を収録している

■目次

・緒言

・調査方針及び準備

・調査経過

・調査資料分類考察

・外国の資料による厨房考案の外観

・結論